كعيكعات بالقلاساج

المقادير:4 كيلات فرينة
1كيلة سمن ذايب
2 مغارف ماء زهر+كيلة ماء
الحشوة:250غ لوز او كوكاو
125غ سكر
فاني مغرف صغيرة
4 مغارف ماءزهر
القلاساج موجود في هذا الرابط

للتزيين : عجينة التزيين التي تباع في الاسواق
مايزينة 
ملون اصفر
لماع غذائي
التحضير:
فرينة+ سمنوحكي بيديك مليح+ ماء زهر ولميها بالماء حتى تولي عجينةمتماسكة خليها ترتاح15د.
الحشو:خلطي اللوز او الكوكاو المرحي+سكر+فاني +ماء زهر حتى الحصول على حشو متماسك.
حلي العجينة بسمك رقيق وقطعي مستطيلات طولها15سم ضعي حربوش الحشوولفي العجينة 3مرات حتى تشكلي اساوراغلقي الجوانب بشوي بياض بيض دخليها طيب في فرن هادئ لمدة 15دفرن يكون 160درجة
حضري القلاساج كيما مذكور في الرابط بعد ما تبرد الحلوة اطليها بالقلاساج ونتي لكي ذوق في اختيار اللون لتحبيه
خليه يجف قليلا 
ديري المايزنة وحلي عجينة التزيين تكوني لونتيها بالاصفر وةاطبعيها بطابع دوار اللشمساو اي طابع عندك وحطيها فوق الاساور وفي الوسط ديري كاكاو خلطيه بشوي ماء وزوقي وسط الوردة وديري الملع الغذائي وخليه ينشف
انا استعملت عجينة اللوز وليست عجينة التزيين
نشا الله راح نقدملكم عجينة اللوز بطريقة سهلة.