بعد بسم الله السلام عليكم
التحضير: ناخذ نصف لتر حليب ونديروه على النار حتى يغلي
من جهة اخرى نضع لتر من اللبن+ القليل من الملح نخلطوه مبعد نصبوا فوقه الحليب الساخن دون تحريك يعني كتحطي الحليب الساخن فوق اللبن متخلطيش
خليه حتى يبرد مدة 20د.
مبعد خذي قطعة قماش نظيفة او شاش وحطيها فوق صفاية وفوق كسرونة
وفرغي فوقها الخليط
وخليه يقطر لمدة 3ساعات راه يقطر منو بزاف تاع الماء
مبعد مرور 3ساعات اربطي القماش على شكل صرة ونعلقوه في طاس ونديروه في الثلاجة لمدة 24سا مبعد ملي يقطر يصبح الجبن جاهز
مبعد قدميه كيما تحبي انا قطعتلوا المعدنوس ورشيتو بشوية زيت الزيتون بصح من الاحسن تقدميه طبيعي يجي رائع
التحضير: ناخذ نصف لتر حليب ونديروه على النار حتى يغلي
من جهة اخرى نضع لتر من اللبن+ القليل من الملح نخلطوه مبعد نصبوا فوقه الحليب الساخن دون تحريك يعني كتحطي الحليب الساخن فوق اللبن متخلطيش
خليه حتى يبرد مدة 20د.
مبعد خذي قطعة قماش نظيفة او شاش وحطيها فوق صفاية وفوق كسرونة
وفرغي فوقها الخليط
وخليه يقطر لمدة 3ساعات راه يقطر منو بزاف تاع الماء
مبعد مرور 3ساعات اربطي القماش على شكل صرة ونعلقوه في طاس ونديروه في الثلاجة لمدة 24سا مبعد ملي يقطر يصبح الجبن جاهز
مبعد قدميه كيما تحبي انا قطعتلوا المعدنوس ورشيتو بشوية زيت الزيتون بصح من الاحسن تقدميه طبيعي يجي رائع
اممممم ياسمين بشهو تسلم اناملك حبيبتي وصفاتك لا يعلى عليها
ردحذففقط سؤال كيف يتم ادخاله في يعض الوصفات؟؟ وهل هو احسن بديل للكريم فراش؟؟
اهلا ب سيمو منورتني دوما اختي كيما ديري فورماج الابيض في وصفاتك ديري هذا في مكانه اما الكريم الفريش فهي ذوق الاخر مجربتوش كبديل شكرا
ردحذف