اوملات بالجلبانة

بعد بسم الله السلام عليكم
التحضير: جلبانة تطيبيها في مرقة بيضا او تفوريها
لحم مرحي طيبيه كيما تاع البوراك 
4 حبات بطاطة مقطعة مربعات ومقلية
حفنة زيتون مغلي ومقطع دوائر
اذا طيبتي الجلبانة في مرقة صفيها واحتفظي بالمرق 
في اناء ديري جلبانة+ بطاطة+لحم مرحي+ زيتون

من جهة اخرى ضربي4 بيضات مع معدنوس وملح وفلفل اكحل مبعد ديري شوية ملبيض لخليط الجلبانة وخلطي وديريه في مول وزيدي فرغي عليه باقي البيض ورشي على الوجه جبن مرحي

مبعد دخليه للفرن يحمار

يقدم مع سلطة او تقدري تسقيه بالمرق لطابت فيه الجلبانة