تارتلات بالليمون بمول التاج

بعد بسم الله السلام عليكم

التحضير:
عجينة الصابلي: 75غ زبدة طرية + ربع كاس سكر ناعم + فاني خلطيهم مليح+ 1صفار بيضة + مغرف معمرة مايزينة وخلطي كذلك+ نصف ملعقة صغيرة خمارة + رشة ملح+ الفرينة حتى تتلم تكون عجينة طرية غلفيها ودخليها للثلاجة ترتاح من 10الى 15د.
 من جهة اخرى نحضر كريمة الليمون.
كريمة الليمون: نخلط 3بيض + 150غ سكر ناعم + مغرف معمرة مليح مايزينة + 100ملل حليب + عصير ليمونتين ونخلط الكل حتى تتحل المايزينة ضعيها في كسرونة+30غ زبدة وحطيها على نار متوسطة مع التحريك حتى تعقد

مبعد عمريها في مول التاج تاع السيليكون

مبعد دخليها للمجمد لمدة 1ساعة حتى تشوفيها جمدت .
من جهة اخرى حلى العجينة بسمك 5مم واطبعي دوائر على قيس المول

حطيهم في صينية ودخليهم لفرن 160درجة لمدة 10د

مبعد خلي القاطو يبرد ثم ادهنيه بلاجولي

واقلبي فوقه كريمة الليمون

شوفوا هنا تتنح بسهولة الكريمة وتشد روحها مليح

مبعد ادهني الجواني بلاجولي وزوقي بالبستاش او لوز او كوكاو .......الخ

في الوسط زوقي بالكريم شانتي والكرز المجفف او فريز او قطعة صغيرة من الليمون

ملاحظة: كاين لمول تاع التاج تاع السيليكون لفيهم 6حبات هذوك تاع الكريمات او مثلجات تحليات او قطايف او ميني كيك او مادلان ................الخ
وكاين لفيهم 8حبات هذوك تاع لصابلي لراهم كاين فيهم وصفات بزاااااااااااااف متنوعة ولقاطو ساك وايضا الحلويات المعسلة.