تارتلات بالخضر

عجينة المورقة نحلها ونديرها في لمول تاع نارتلاتنثقبها ونخليها جانيا

200غ خضر مشكلة لتحبيها انا درت جلبانة وبطاطة ولوبيا وجزر وقرعة تقطعيهم رقيق
مبعد ديري ماء يغلي وديري دجمبو بقري اودجاج وديري الخضر طيب لما طيب صفيها واحتفظي بالماء لطابت فيه
ارحي الخضر
ديري30غ زبدة+2 مغارف زبدة ذوبيها+معدنوس مقطع+ المرق لطابت فيه الخضرة واخدميها كشغل بيشمال+ كريم فريشنص كاس اذا معندكش ديري شوي حليب
نحيها من النر وخلطي معها الخضر المرحية+3 صفار بيض+100غ جبن مرحي+3 بياض بيض مضربين كالثلج وخلطي عمري التارتلات بالحشوة وندخلها طيب حتى تحمارتجي هايلة وخفيفة