التحضير:3 حبات بطاطة اسكرفجيها فلخشين ديريلها شوي ملح وخليها في كسكاس تقطر لمدة10د
من جهة اخرى حضري الحشوة:زبدة او زيت في مقلة+بصلة مسكرفجة و2سنات ثوم وملح وفلفل اكحل قليهم + فطر مقطع رقيق حتى يدبالو نحيهم من النار وضيفي معدنوس مقطع.
من جهة اخرى حضري ربع كاس حليب+ربع كاس فرينة +حبة بيض كبيرة+ملح وفلفل اكحل خلطيهم وضيفيلهم البطاطة وخلطي سخني شوية زيت مشي شرط يكون بزاف مبعد حطي شوي بطاطة وسطحيها
مبعد حطي فوقها شوية من حشوة الفطر
مبعد غطيها غير بشوية بطاطة قيس ما تتغطى الحشوة
وقلبيها على نار متوسطة حتى تطيب وتحمار
من جهة اخرى حضري الحشوة:زبدة او زيت في مقلة+بصلة مسكرفجة و2سنات ثوم وملح وفلفل اكحل قليهم + فطر مقطع رقيق حتى يدبالو نحيهم من النار وضيفي معدنوس مقطع.
من جهة اخرى حضري ربع كاس حليب+ربع كاس فرينة +حبة بيض كبيرة+ملح وفلفل اكحل خلطيهم وضيفيلهم البطاطة وخلطي سخني شوية زيت مشي شرط يكون بزاف مبعد حطي شوي بطاطة وسطحيها
وقلبيها على نار متوسطة حتى تطيب وتحمار
0 التعليقات:
إرسال تعليق