شوصون بعجينة جديدة

عجينة الشوصون:300غ فرينة+ملح +فلفل اكحل+3مغارف لحظة+مغرف اكل موتارد+4مغارف زيت+1خمارة+120غ فورماج بيض تاع المثلث او الميزان ولمي بالماءخليها ترتاح
الحشوة: فلفل حلو اشويه وقطعيه طويل وذبليه في شوي زيت
صوص تومات
لحم مرحي طايب
حلي العجينة وقطعي دوائر ديري صوص تومات وقطعة فلفل وشوي لحم مرحي واغلقيها وادهنيها بصفار البيض ولسقيهم بفرشيطة وزوقي بالجلجلان او سانوج وطيبيهم.