بعد بسم الله السلام عليكم
التحضير: 1كلغ بطاطة قطعيها كيما لفريت بصح شوية خشينة ضفيلها ملح+عصير ليمون +فلفل اسود+قسبر يابس+كمون+سكنجبير+راس الحانوت+كركم+1ثومخلطيها وديريها في كيس الشواء+مغرف زبدة اذا كانت البطاطة بزاف وزعيها على الاكياس وفي كل كيس ديري مغرف زبدة.
من جهة اخرى ديري صدر دجاج مقطع او لحم مرحي+بصلة مقطعة رقيق+ 3ثوم مسكرفج+قسبر ومعدنوس+2مغارف زبدة+نفس التوابل لحطيناهم في البطاطة +1طماطم مسكرفجة مبعد ديريها في كيس شواء وكذلك اذا كانت الكمية كبيرة وزعيها على اكياس الشواء اغلقيهم البطاطة ديريها مباشرة تتشوى اما الدجاج ديريه في حمام مائي دخليهم للفرن لمدة 1ساعة ونص.
مبعد كي يطيبوا حطي البطاطة في صحن
وسقيها بصوص الشوارما
ورشي عليها جبن مرحي
التحضير: 1كلغ بطاطة قطعيها كيما لفريت بصح شوية خشينة ضفيلها ملح+عصير ليمون +فلفل اسود+قسبر يابس+كمون+سكنجبير+راس الحانوت+كركم+1ثومخلطيها وديريها في كيس الشواء+مغرف زبدة اذا كانت البطاطة بزاف وزعيها على الاكياس وفي كل كيس ديري مغرف زبدة.
من جهة اخرى ديري صدر دجاج مقطع او لحم مرحي+بصلة مقطعة رقيق+ 3ثوم مسكرفج+قسبر ومعدنوس+2مغارف زبدة+نفس التوابل لحطيناهم في البطاطة +1طماطم مسكرفجة مبعد ديريها في كيس شواء وكذلك اذا كانت الكمية كبيرة وزعيها على اكياس الشواء اغلقيهم البطاطة ديريها مباشرة تتشوى اما الدجاج ديريه في حمام مائي دخليهم للفرن لمدة 1ساعة ونص.
مبعد كي يطيبوا حطي البطاطة في صحن
وسقيها بصوص الشوارما
ورشي عليها جبن مرحي
الله يعطيك الف صحة و الف باركة يا اختي الف الف شكر على كا قدمتيه لنا جزاكي الله الفردوس العالي
ردحذفامين يارب العالمين ليا وليك العفو حبيبتي فريدة
ردحذفيمييييييييييي تشهي
ردحذفشكرا اختي فاتي
ردحذف