حلوة بالمرانغ

بعد بسم الله السلام عليكم

التحضير:
العجينة: 125غ زبدة +50غ سكر ناعم+بيضة+فاني +رشة ملح اخدمي مليح+نص كاس مايزينة +الفرينة مع نص مغرف صغيرة خمارة تتحصلي على عجينة طرية ترتاح10د. مبعد ديريها في لمول بهذا الشكل وثقبيها ودخليها تطيب تماما وخليها تبرد.

الحشوة:
نص علبة نسلي ابيض+8مغارف كوكاو محمص ومرحي+2علب شكولا ذايبة خلطيهم وعمري الحلوة

المرانغ: 3بياض بيض+رشة ملح+ رشة فاني+300غ سكر ناعم خلطيهم وديريهم في حمام مائي ونتي تخبطي بالباتور بدون توقف حتى تجمد المرانغ نحيها من النار واقعدي تخبطي لمدة3د مبعد خليها تبرد قليلا ثم ديريها في كيس حلواني وغطي الحشوة بالمرانغ وخليها تنشف لمدة 1ساعة هذي المرانغ متطيبش تنشف وحدها لانها طابت على حمام مائي.

لما تنشف ادهني الجوانب بلاجولي وزوقي بالبيستاش او لوزظ مرحي